走进制冰厂，他们的工作尽收眼底，全流程中都履行一个原则：制安全冰，制放心冰。       制冰车间旁的墙壁上有个一米宽半米长的木板条，工作人员王师傅为我们移开木板，里头别有洞天——竟是一个大冰库！一块块100斤重的冰块整整齐齐地叠放着，摄影记者冲进去拍照都不愿出来了，那叫一个爽啊。待一小会儿没问题，工作人员进出统一都穿着橡胶套鞋和棉袄，长期在零度的房子里走动，可不是闹着玩的。     这家制冰车间属于常州市食品公司冷藏分公司，经理说，这间制冰车间有20年出头的历史了，本来它的隔壁还有间一模一样的，五六年前关掉了一间，就剩它了，“以前前进冷饮厂的制冰车间比我们早，现在也没了，这一间应该是最老的了吧。”     每天制冰600块，相当于30吨，对付现在这样的天气是够了     经理介绍说，“冰库也就是我们的库存，存放有300多吨冰，以防天更热起来，这个小车间来不及工作。”制冰车间每天做冰600块，也就是日产量30吨，对付如今这样的天气是够了。“但要再热一点，35度以上的高温持续一星期，那就需要动库存了。”     经理印象中供不应求的现象，还是多年前的事，“有过一天销掉70吨的纪录！要买冰的队伍排得老长，最后眼看着买不着了，直接上前哄抢的也有。最紧俏的时候，好像是2003年吧，一块冰要卖到40元”。而如今，这样的“盛况”很难出现了，15元至20元的冰价这几年来并没有涨过。     在工作人员们的记忆中，过去的用冰大户是各大小工厂、高考的考场，还有建筑工地等，就连住在周边的老百姓也会来捡拾一些散落的碎冰，回家摆在房间里降温。而现在，教室里、居民家里都有空调了，很多工厂也装上了空调，需要借助大冰块来协助高温作业的企业越来越少。剩下的企业中，纺织企业、电子企业、钢铁企业、化工企业用冰多一些。     延伸阅读     他们这样做冰     在冰桶里注入水，经过24小时的周期后，每个冰桶里出来的就是100斤重的大冰块。冰桶是一排排放在机冰池里的，工作人员介绍说，机冰池子里的水中加入了氯化钙，能在冰块结冰时让冰点更低一些。这样同样是一块冰，融化的就慢，就更耐用了。      在这个夏季，上海制冰厂陪您度过，诚信经营，方便千万家！